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  • 张裕葡萄酒将现身“中华老字号故宫过大年”展览运动

    正文:

      中新网1月21日电 2019年春节期间,张裕葡萄酒将现身“中华老字号故宫过大年”展览运动。据晓畅,“中华老字号故宫过大年”的举办场地为故宫慈宁宫花园和慈宁门表广场,举办时间为1月28日至2月10日(阴历幼年至正月初六),届时将有来自北京、天津、上海、山东、山西、江苏、浙江、安徽、河南、吉林等省市的150家老字号企业,为前来故宫的游客表现具有悠久历史的地方特色产品。

    张裕葡萄酒将现身“中华老字号故宫过大年”展览运动-直隶总督荣禄在《奏为遵查酿酒、织绒现在筹办也许情形恭折》奏报。张裕公司办理情形) 张裕葡萄酒将现身“中华老字号故宫过大年”展览运动-直隶总督荣禄在《奏为遵查酿酒、织绒现在筹办也许情形恭折》奏报。张裕公司办理情形)

      张裕公司创办于光绪十八年(1892年),与故宫有着浓重的历史渊源,张裕公司的开办准照都是由光绪皇帝下旨允准的。张裕公司创首人张弼士撰写的《奉旨创办张裕酿酒公司叙》记。载,光绪二十一年(1895年),“禀请今督办铁路大臣、前天津海关道盛(盛宣怀),转禀北洋大臣、直隶总督部堂王(王文韶),奏请准以专利十五年、免税三年,于八月初四日奉旨允准开办”。

      另据《光绪朝实录》记。载,光绪皇帝还曾直接过问,张裕公司的办理情形,光绪二十四年(1898年)五月二十六日上谕:“崛首商务为兴旺至计,必须讲求工艺,设厂制造,首足以保吾利权。据王文韶面奏,粤东商人张振勋(字弼士,名振勋)在烟台创兴酿酒公司,采购洋种葡萄,种植颇广,数。年之后,当可坐收其利……仍将如何办理情形,由荣禄随时奏报。。将此谕令知之。钦此。”那时正值“戊戌变法”风首云涌之际,光绪皇帝图谋变法自强、崛首商务的信念,由此可见一斑。

      光绪二十九年(1903年)闰五月初九日,身为侍郎衔候补三品京堂的张裕公司创首人张弼士,受到光绪皇帝再次召见。张弼士呈上一道《奏陈崛首商务条议》,其中的第三条《兴垦山利种植议》挑到:“中国之酒类,用稻粱黍麦为之,岁耗民仓不下四分之一,而其味之美、价之高,反不敌洋酒。则曷若仿照表国开山种果,以果酿酒之为愈乎?查葡萄酿酒凡七种,曰格嚟勒(Claret,专指法国波尔众红酒),曰鹤酒(Hock,泛指德国莱茵河地区白葡萄酒),曰三宾(Champagne,香槟酒),曰车梨(Sherry,雪利酒),曰勃温(Port Wine,也许是指波特酒),曰勃兰蒂(Brandy,白兰地),曰高反(Cognac,干邑),皆表国所嗜者。若中国能种植仿造,以其上品之酒出洋,可取回表洋之利不少。即以清淡之品,供民间日用之需,岁可省米麦之属亦不少。”这能够是光绪皇帝第一次听说这么众洋酒,也能够是故宫文献中记。载洋酒种类最齐全的一份奏折。

      张弼士在《奏陈崛首商务条议》挑到的七种洋酒,除了雪利酒因风土条件节制而在张裕未有生产,其他酒种在张裕历史上都有过相答的出品,例如:早在1914年发布的第一份张裕售酒广告中,便挑到出品有“白酒、红酒、白兰地、三宾各种名酒”;张裕在1915年旧金山巴拿马宁靖洋万国博览会荣获金奖的雷司令干白,即属“鹤酒”风格;在1915年同。获金奖的可雅白兰地,则以Cognac为英文名;1935年《字林西报。》刊登的张裕广告表现,解百纳干红的英文名是Claret(格嚟勒);1980年代中期,张裕出品的“玛瑙红”的英文名是Port Wine,从产品手册的描述来望,大约相通宝石红波特酒(Ruby Port)。张弼士不曾挑到的味美思、桃红酒和冰酒,也以张裕出品在中国葡萄酒走业引领前卫,Vermouth这个酒种的中文名“味美思”,便是源于民国时期张裕公司的产品名称。(陈耀明)

    posted @ 19-06-06 12:42  作者:admin  阅读量:

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